Brucelosis Bovina com=
o un
problema en Salud Pública.
Bovine
Brucellosis as a Public Health Problem.
|
1<=
/b> |
Christel=
Natalia Rubio Fernández |
|
htt=
ps://orcid.org/0009-0000-9971-6145 |
|
|
|
Estudiante de Medicina Veterinaria de la Univ=
ersidad
Técnica de Babahoyo, Los Rios, Ecuador=
|
|
||||
|
2<=
/b> |
Juan Carlos Gómez Villalva=
|
|
htt=
ps://orcid.org/0000-0002-3310-3722 |
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|
Docente en la Universidad Técnica de Babahoyo,
Coordinador del Instituto de Investigación de la Universidad Técnica de
Babahoyo, Los Rios, Ecuador |
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Artículo de Investigación Científica y Tecnológi=
ca Enviado: 12/04/2023 Revisado: 03/05/2023 Aceptado: 05/06/2023 Publicado:05/07/2023 DOI: https:/=
/doi.org/10.33262/ct.v2i3.31 |
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Cítese: |
|
Rubio Fernández,=
C.
N., & Gomez Villalva, J. C. (2023). Bruce=
losis
Bovina como un problema en Salud Pública . Cie=
ncia
& Turismo, 2(3), 86-96. https://doi.=
org/10.33262/ct.v2i3.31 |
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CIENCIA &
TURISMO, es una revista multidisciplinaria, trimest=
ral,
que se publicará en soporte electrónico tiene como misión contribu=
ir a
la formación de profesionales competentes con visión humaníst=
ica
y crítica que sean capaces de exponer sus resultados investigativos y
científicos en la misma medida que se promueva mediante su intervención
cambios positivos en la sociedad. =
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Esta revista está protegida bajo una licencia
Creative Commons Attribu=
tion
Non Commercial No Derivatives 4.0 Internation=
al.
Copia de la licencia: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0=
/. |
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Pa=
labras
claves: Brucelosis, secreciones
uterinas, salud pública transmisión |
|
Resum=
en El presente trabajo bibliográfico puntualiza la historia de la
enfermedad. La brucelosis es una infección causada por bacterias del genero Brucella<=
i> spp. Estas bacterias infectan al ganado,
transmitiendo fácilmente entre individuos de diferentes especies, incluye=
ndo
al ser humano. La transmisión se produce principalmente a través de la
ingesta de alimentos y agua contaminados, secreciones uterinas, fetos y
úteros abortados y lamiendo los órganos reproductivos de animales enfermo=
s.
La brucelosis bovina es una enfermedad que afecta al ganado bovino, con
consecuencias negativas tanto para la industria ganadera como para la sal=
ud
pública si no se controla adecuadamente. <=
span
lang=3DES-EC style=3D'font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Time=
s New Roman",serif;
mso-fareast-font-family:Gungsuh;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-font-=
weight:
bold'> |
|||||
|
Ke=
ywords: Brucellosis, uterine secretions, public hea=
lth,
transmission. |
|
Abstract This bibliographical work details the history of the disease. Brucellosis is an infection caused by bacteria of= the genus Brucella spp. These bacteria infect livestock, easily transmitting between individuals of different specie= s, including humans. Transmission occurs primarily through ingestion of contaminated food and water, uterine secretions, aborted fetuses and uteruses, and licking the reproductive organs of sick animals. Bovine bru= cellosis is a disease that affects cattle, with negative consequences for both the livestock industry and public health if it is not adequately controlled.<= o:p> |
|||||
1.&n=
bsp;
Introducción
La
brucelosis es un problema constante al que se enfrentan los agricultores de
todo el mundo. Conocida como enfermedad contagiosa del aborto, causa enormes
pérdidas económicas en el ganado, principalmente bovinas, porcinas y caprin=
as.
Los humanos también pueden verse afectados por la enfermedad, mostrando
síntomas como fiebre intermitente. La infección se produce principalmente p=
or
la ingestión de productos lácteos de animales enfermos y por heridas abiert=
as
Historia
Varios
autores han abordado el curso de la brucelosis en la historia de la humanid=
ad y
sigue estando muy bien definido. En 1878 a 1880, Brewe=
r
y Renent determinaron el riego de infección por
aborto en el ganado. Bruce sugirió en 1887 que la fiebre de Malta del hombre
era causada por una pequeña bacteria, y solo entonces pudo aislar el patóge=
no,
al que denomino 'Micrococcus melitensis'
=
2. Metodología
Epidemiologia
La
incidencia y prevalencia de la brucelosis varían ampliamente geográficament=
e.
Las áreas más prevalentes incluyen el Mediterráneo, Asia occidental, parte =
de
África y América (Estados Unidos, México, Brasil, Perú, Colombia y Argentin=
a)
La
fuente de infección son los animales infectados, que excretan grandes
cantidades de la bacteria en la leche, junto con los tejidos y productos
abortivos, y en menor medida en las secreciones genitales, lo que da como
resultado la tierra, los estadios y la paja de las camas, estar contaminado.
Agua en arroyos, canales y fuentes. Brucella pu=
ede
sobrevivir durante periodos relativamente largos en el ambiente fuera del
huésped.
Tabla 1
Supervivencia de Brucella en
el Medio Ambiente
|
Supervivencia =
de Brucella en el Medio Ambiente |
|
|
Material |
Tiempo de
supervivencia |
|
Suelo y estiér=
col |
80 días |
|
Polvo |
15-40 días |
|
Leche a temper=
atura
ambiente |
2-4 días |
|
Fluidos y secr=
eciones
en verano |
10-30 minutos =
|
|
Fetos mantenid=
os a la
sombra |
6-8 meses |
|
Descarga vagin=
al
mantenida en hielo |
7 meses |
|
Paja |
29 días |
|
Heces bovinas
naturales |
1-100 días |
Patogenia
Las especies de b=
rucella
son patógenos intracelulares latentes, con propiedades antimicrobianas y
mecanismos de acción dependientes de anticuerpos; esto demuestra la natural=
eza
crónica de las infecciones debido a su capacidad para adherirse, invadir y
multiplicarse en una variedad de células eucariotas fa=
gociticas
y no fagociticas. Cuando estas bacterias ingres=
an al
cuerpo, pueden ser fagocitadas por células multinucleadas (PMN) y macrófagos
como parte de la inmunidad innata. Si no se eliminan, llegan a través del
sistema linfático a los respectivos ganglios linfáticos regionales y desde =
allí
pueden pasar al torrente sanguíneo, donde son fagocitados por los PMN y los
macrófagos circulantes y así transportados a diferentes órganos donde pueden
persistir, y se multiplican en vacuolas de fagocitos y tejidos circulantes.=
El cuadro clínico y la evolución de la
infección varían según la especie de animal afectado. En mamíferos, rumiant=
es y
cerdos, la manifestación clínica es el aborto espontaneo. En los seres huma=
nos,
la enfermedad tiende a ser crónica y se caracteriza por fiebre y localizaci=
ón
de bacterias en diversos tejidos (articulaciones, huesos, endocardio, siste=
ma
nervioso).
Transmisión.
En los animales:
·&nb=
sp;
Alimentación
de terneros o animales de otras especies con leche de vacas infectadas.
·&nb=
sp;
Ingestión
de pastos o de aguas contaminadas por placentas, líquidos placentarios u ot=
ras
secreciones de vacas infectadas.
·&nb=
sp;
Contacto
de animales sanos con secreciones y excreciones de animales brucelósicos,
a través de las mucosas o heridas en la piel.
·&nb=
sp;
Inseminación
artificial (semen contaminado y/o materiales contaminados).
·&nb=
sp;
Es importante tener en
cuenta que la mayoría de vacas infectadas perman=
ecen
así toda su vida.
En el Hombre:
·&nb=
sp;
Consumo
de leche cruda o derivados lácteos contaminados.
·&nb=
sp;
Manipulación
de fetos abortados, placentas, líquidos fetales.
·&nb=
sp;
Manejo
de carnes de animales brucelósicos (Se presenta
principalmente en matarifes, manipuladores o expendedores de carne, amas de
casa y médicos veterinarios)
Signos Clínicos
1.&n=
bsp;
En
las hembras:
·&nb=
sp;
Aborto,
generalmente entre el sexto y noveno mes de gestación. Las vacas afectadas
pueden continuar su vida reproductiva aparentemente normal, convirtiéndose =
en
diseminadoras silenciosas de la enfermedad.
·&nb=
sp;
Retención
de placenta o secundinas.
·&nb=
sp;
Metritis,
que puede ocasionar infertilidad permanente y nacimientos prematuros o de
terneros muertos o débiles.
2.&n=
bsp;
En
los machos:
·&nb=
sp;
Inflamación
o atrofia de los testículos.
·&nb=
sp;
Disminución
de la libido e infertilidad.
·&nb=
sp;
Inflamación
de las vesículas seminales.
·&nb=
sp;
En
ocasiones puede producir artritis.
3.&n=
bsp;
En
los equinos ocasiona lesiones caracterizadas por inflamación y abscesos
localizados a la altura de la nuca o de la cruz, conocidos como mal de la c=
ruz,
talpa o testera.
4.&n=
bsp;
En
los seres humanos:
·&nb=
sp;
Dolor
de cabeza.
·&nb=
sp;
Fiebre
intermitente.
·&nb=
sp;
Sudoración
profusa.
·&nb=
sp;
Dolor
en articulaciones.
·&nb=
sp;
Inflamación
de testículos.
·&nb=
sp;
Impotencia
sexual.
· =
Esterilidad.
Diagnóstico
El diagnóstico definitivo de la situación de la
brucelosis en una finca se realiza de forma integral con base en criterios =
epidemiológicos,
clínicos y apoyados con los resultados de laboratorio
Las pruebas de laboratorio permiten confirmar el
diagnóstico de Brucelosis en forma directa con intento de aislamiento
bacteriológico y/o a través de pruebas que confirmen la presencia de
anticuerpos en suero o leche. Las pruebas utilizadas para dicho diagnóstico, son:
·&nb=
sp;
Pruebas
bacteriológicas: Para estas pruebas se debe enviar al laboratorio fetos
abortados frescos y/o muestras de placenta en refrigeración
·&nb=
sp;
Pruebas
en suero sanguíneo: Las más utilizadas en Colombia son: Rosa de Bengala,
Fluorescencia Polarizada y Elisa indirecta. Para tal efecto se debe tomar d=
e 7
a 10 cc de sangre en tubos al vacío, sin preser=
vativo
o aditivo alguno, remitiéndolos en el menor tiempo al laboratorio.
·&nb=
sp;
Pruebas
en suero de leche: Se utilizan para conocer la situación colectiva del hato=
. Se
puede realizar la prueba de Elisa indirecta para leche, la cual detecta la
presencia de anticuerpos a brucella en la leche=
de
vacas infectadas. Para tal propósito se toman las muestras de cantinas o de
tanques de leche en tubos estériles y se envían
refrigeradas al laboratorio.
Control
y Prevención
La
lucha contra esta enfermedad se basa en dos pilares: primero, la eliminació=
n de
los reservorios, la necesidad de identificar y retirar del rebaño a todos l=
os
animales que respondan a las pruebas de diagnóstico. Las pruebas serológicas
basadas en hemólisis permiten detectar anticuerpos específicos producidos en
presencia de este organismo, anticuerpos expresados en presen=
cia
de LPS o proteínas de membrana del organismo de esta bacteria y esta
interacción se puede observar en el suero al agregar diferentes sustancias.=
Los
colorantes participan en la reacción
El
segundo pilar se basa en la vacunación: en zonas donde la brucelosis es
endémica, la vacunación suele utilizarse para reducir las tasas de infecció=
n.
Desde principios del siglo XX se comenzó a trabajar en el desarrollo de una
vacuna contra la brucelosis. Durante el desarrollo se prepararon vacunas con
cepas inactivadas, cepas vivas atenuadas y cepas crudas. Actualmente existe=
un
grupo de vacunas comerciales utilizadas en programas de erradicación en tod=
o el
mundo
Salud Pública
B.
abortus es patógeno para los humanos. La exposi=
ción
ocupacional se observa en trabajadores de laboratorio, agricultores,
veterinarios y otras personas que entran en contacto con tejidos o animales
infectados. La urticaria es una de las enfermedades de más fácil transmisió=
n en
el laboratorio. Las personas que no trabajan con animales o tejidos a menud=
o se
infectan al comer productos lácteos no pasteurizados. La vacuna B. abortus cepa 19 también es patógena en humanos y debe
manipularse con cuidado para evitar infecciones accidentales o contaminación de las membranas m=
ucosas
o abrasión de la piel. Se han informado reacciones adversas con la vacuna R=
B51,
aunque parece ser más segura que la cepa 19. Pueden ocurrir infecciones
asintomáticas en humanos. En los casos sintomáticos, la enfermedad es muy
variable y los síntomas clínicos pueden aparecer de forma insidiosa o
inesperada. La urticaria suele comenzar con fiebre alta acompañada de sínto=
mas
inespecíficos parecidos a los de la gripe, como fiebre, dolor de cabeza,
malestar general, dolor de espalda, dolores musculares y dolores generales.
Puede producirse sudoración excesiva, especialmente por la noche. Algunos
pacientes mejoran por sí solos, mientras que otros desarrollan síntomas
persistentes que generalmente aumentan y disminuyen. Las complicaciones men=
os
comunes son: artritis, espondilitis, fatiga crónica y =
epididimorquitis.
También pueden aparecer síntomas neurológicos (incluidos cambios de persona=
lidad,
meningitis, uveítis y neuritis óptica), anemia, abscesos internos, nefritis,
endocarditis y dermatitis. =
Otros
órganos y tejidos pueden verse afectados, lo que puede provocar diversos sí=
ndromes.
El tratamiento consiste en antibióticos; sin embargo, se pueden observar
exacerbaciones durante meses.
=
3. Resultados
En
un estudio realizado en un hato de 2369 animales muestreados, 52 fueron
positivos a la prueba de Rosa de Bengala utilizada como prueba tamiz y 49
fueron confirmados como positivos resultando en una prevalencia de 2,19%.
En
el estudio realizado individual se encontró asociado estadística entre la
presentación de Brucelosis con la edad de los animales, siendo mayor en
animales con más de 5 años, también se comprobó que los dedicados solo a la
producción de leche, los que no investigan el ganado antes de entrar a los
predios y los que no vacunan presentan un mayor riesgo de afectarse por en =
la
enfermedad.
Así
mismo se comprobó que ningún hato donde se aplica la vacunación contra
Brucelosis, se encontraba afectado por esta enfermedad.
=
4. Discusión
La
brucelosis bovina tiene importantes implicaciones para la salud pública deb=
ido
a su capacidad para infectar a los humanos y causar una enfermedad conocida
como brucelosis, que puede ser grave.
La
brucelosis bovina es una zoonosis, lo que significa que puede transmitirse =
de
los animales al ser humano. Esto generalmente ocurre a través del consumo de
productos lácteos no pasteurizados contaminados o el contacto directo con
animales infectados.
Los
síntomas de la brucelosis en humanos incluyen fiebre, fatiga, sudoración
excesiva, dolores musculares y articulares, y en casos graves, afectación d=
el
sistema nervioso y órganos internos. Estos síntomas pueden persistir durante
semanas o meses.
Dicha
enfermedad puede ser una enfermedad debilitante y costosa para los sistemas=
de
atención médica. Aunque rara vez es mortal, puede causar discapacidades a l=
argo
plazo si no se diagnostica y trata adecuadamente.
Además
de los aspectos de salud pública, la brucelosis bovina también tiene un imp=
acto
económico significativo en la industria ganadera y la producción de aliment=
os.
Los brotes de brucelosis pueden llevar a la pérdida de ganado y restriccion=
es
comerciales.
5.&n=
bsp;
Conclusiones
· =
En
conclusión, la brucelosis bovina tiene implicaciones importantes para la sa=
lud
pública debido a su capacidad de transmitirse a los humanos y su impacto en=
la
producción de alimentos y la economía ganadera. Los esfuerzos de control y
prevención son fundamentales para minimizar sus efectos negativos. Se debe =
realizar
un plan de saneamiento para eliminar la infección y los animales positivos.=
· =
Las
primeras medidas que hay que adoptar para prevenir la =
Brucella
abortus: la bioseguridad, capacitación al perso=
nal de
trabajo, pruebas de monitoreo y vacunaciones a animales jóvenes y adultos, y
diagnóstico de animales de reemplazo.
· =
Muchos
países implementan programas de control y erradicación de la brucelosis bov=
ina
para proteger la salud pública y la economía. Estos programas incluyen prue=
bas
de detección, cuarentenas, vacunaciones y sacrificio de animales infectados=
.
6.
Conflicto de intereses
Los
autores declaran que no existe conflicto de intereses en relación con el
artículo presentado.
7.
Declaración de contribución de l=
os
autores
Todos
autores contribuyeron significativamente en la elaboración del artículo.
8.
Costos de financiamiento
La
presente investigación fue financiada en su totalidad con fondos propios de=
los
autores.
AdamsG.Brucellosis:anoverview.n.d.<https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ar=
ticles/PMC2627605/>.
Benítez, 1979.=
https://www.redalyc.org/pdf/636/63612657003.pdf.
n.d.
Dornele,
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Elfaki, Alaida=
n,
Al. -Hokail, 2015. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26230118/. n.d.=
El-Sayed y Awa=
d,
2018. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1016/j.ijvsm.2018.01.008=
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n.d.
Hou, Liu, & Peng, 2019. n.d.
<https://www.researchgate.net/publication/341599939_The_advances_in_br=
ucellosis_vaccines>.
Lucero NE. n.d=
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Moriyón et al.,
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Pizarro-Cerda =
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Zhang et al., 2018. n.d.
<https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S01675877183020=
22>.
El artículo que se publica es de exclusiva responsabilidad de los autor=
es y
no necesariamente reflejan el pensamiento de la Revista Ciencia & Turismo.
El artículo queda en propiedad de la revista y, por tanto, su publicaci=
ón
parcial y/o total en otro medio tiene que ser autorizado por el director de=
la Revista Ciencia & Turismo.
=
=
Rubiio
Fernández et al. Brucelosis Bovina como un problema en Salud Pública.. Artículo original. Ciencia & Turismo.
ISSN: Vol. 2 No. 3
pp. 86 – 96 , julio=
–
septiembre 2023 Revista multidisciplinar