Meningitis Eosinofílica, sintomatología en=
el
hombre a causa del consumo de caracoles Angiostrongylus
Cantonensis en la Provincia de Los Ríos.
Eosinophilic
meningitis, symptoms in men due to the consumption of =
Angiostrongylus
Cantonensis snails in the Province of Los Ríos<=
/span>
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1 |
Hugo Orlando Estrella Basurto |
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htt=
ps://orcid.org/0009-0005-3871-9795 |
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Estudiante de Medicina Veterinaria de la Universidad Técnica de
Babahoyo, Los Ríos, Ecuador. |
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2 |
Juan Carlos Gómez Villalva |
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https:/=
/orcid.org/0000-0002-3310-3722 |
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Docente Juan Carlos Gómez Villava, coordinador, instituto de
investigación de la Universidad Técnica de Babahoyo, Los Ríos, Ecuador. |
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![](3D"05MeningitisEosinofilicaSaludPublica.(3).files/image002.png")
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Artículo de Investigación Científica y Tecnológi=
ca Enviado: 16/11/2=
022 Revisado: 07/12/=
2022 Aceptado: 05/01/=
2023 Publicado:05/02/=
2023 |
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Cítese: |
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Estrella Basurto, H. O., & Gomez Vill=
alva,
J. C. (2023). Meningitis Eosinofílica, sintomatología en el hombre a causa
del consumo de caracoles Angiostrongylus Cantonensis en la Provincia de Los Ríos
. Ciencia & Turismo, 2(1), 75-84. https://doi.org/10.33262/ct.v2i1.27 |
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La revista es editada por la Editorial
Ciencia Digital (Editorial de prestigio registrada en la Cámara Ecuatoria=
na
de Libro con No de Afiliación 663) www.celibro.org.ec |
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Esta revista está
protegida bajo una licencia Creative Commons =
Attribution Non Commercial No
Derivatives 4.0 International. Copia de la licencia: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0=
/. |
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Pa=
labras
claves:=
biodiversidad, parásit=
os,
meningitis eosinofílica, hospedero. |
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Resum=
en Meningitis
Eosinofílica causado por el parasito Angiostrongy=
lus
Cantonensis que provoca sintomatologías e=
n el
hombre a causa del consumo de moluscos con larvas en la Provincia de los
Ríos. La meningitis eosinofílica causada por el parásito Angiostrongylus
cantonensis es una enfermedad poco común =
pero
seria. Este parásito se encuentra comúnmente en moluscos y puede infectar=
a
los humanos cuando se consumen moluscos crudos o mal cocidos que contienen
larvas del parásito. Los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez=
en
el cuello, fiebre y otros problemas neurológicos. |
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Keywords:<=
/span> biodiversity, parasites, eosinophilic
meningitis, host. |
|
Abstr=
act Eosinophilic meningitis caused by the |
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<= o:p>
=
1. Introducción.
Por medio este trabajo se dará a conocer aquellos
aspectos importantes, por el cual estudiamos los aspectos de la meningitis =
eosinofílica,
la cual como una patología ha tenido gran influencia en el área relacionada=
en
la Fauna urbana y silvestre del Ecuador, el cual se presenta por la invasió=
n de
caracoles.
La introducción de plagas cuarentenarias puede lle=
gar
a tener un gran impacto económico ya sea directa e indirecta, llevando a una
reducción del rendimiento del cultivo hospedero o también llamado nativo del
país de suma importancia para la conservación de la biodiversidad de flora y
fauna del mismo.
A la vez estas plagas podrían llevar consigo patol=
ogía
que puedan amenazar la salud de otros organismos como mascotas o animales de
interés para la seguridad alimentaria, por ende, es necesario considerar la
reducción de los costos comerciales, al haber demandas de estos productos de
primera necesidad y la poca producción de los mismos,
el costo del mercado podría aumentar. Sin descartar que al decaer la produc=
ción
de estos productos de primera necesidad ocasionarán perdidas de mercados
domésticos o internacionales, a casa de una nueva plaga. Los Parásitos son
organismos que entran al cuerpo endoparásito, por lo tanto, estos agentes no
ocasionarán problemas o sintomatologías que puedan comprometer el estado de
salud del organismo. De la misma forma otro organismo o habitan en la
superficie ectoparásito y comen dentro del hospedero. Las manifestaciones clínicas más comunes de los
pacientes infectados son causadas por la presencia de larvas en el cerebro =
y se
caracterizan por fuertes dolores de cabeza, hombros rígidos, síntomas ocula=
res,
diversos tipos de anomalías sensoriales y parálisis facial que se presenta =
en
el 5% de los pacientes. En
2008, se reportó el primer
caso en Ecuador y un estudio reciente en la ciudad de Chone, Manabí, Ecuador identificó una prevalencia muy alta de parásitos en caracoles terrestres africanos (Giler et al. 2020). Objetivos Objetivo general Describir la patología Meningitis Eosinofílica en
Ecuador causado por el parasito Angiostrongylus=
Cantonensis que provoca sintomatologías en el hombre =
en la
provincia de los Ríos. Objetivos específicos · =
Analizar la sintomatología ocasionado =
por el
parasito Angiostrongylus C=
antonensis
que provoca sintomatologías en el hombre en la Provincia de los Ríos=
. · =
Evaluar el impacto económico que ejer=
ce la sintomatología ocasionado por el parasito Angiostrongylus Cantonensis que
provoca sintomatologías en el hombre en la provincia de los Ríos<=
span
lang=3DES style=3D'font-family:"Times New Roman",serif;mso-fareast-font-fam=
ily:
"Times New Roman"'>. · =
Indagar sobre el co=
ntrol
sanitario para controlar la sintomatología ocasionada por el parasito Angiostrongylus Cantonensis que
provoca sintomatologías en el hombre en la provincia de los Ríos<=
span
lang=3DES style=3D'font-family:"Times New Roman",serif;mso-fareast-font-fam=
ily:
"Times New Roman"'>. 2.
Metodología. La presente investigación utiliza una metodología
bibliográfica, tomando en consideración diferentes bases de datos principal=
es
como artículos que proporcionen información clara y concisa enfatizando la =
descripción
de diversos aspectos epistemológicos de la patología Meningitis Eosinofílic=
a,
serán revisados en su mayoría artículos de investigación a la vez que de
algunos informes con detalles o características relacionados al tema princi=
pal.
Para la redacción de este ensayo con propósito
argumentativo, se llevó información cuantificada de guías, artículos con
mención a la patología y participación del Ministerio de Salud Pública (M.P.).
El objetivo de esta investigación será analizar cuál es la situación y las =
experiencias,
que son indicados según informes o libros mencionados. Se considerará
resultados de los informes o libros mencionados, con temas a tratar el para=
sito
Angiostrongylus Cantonensi=
s
y su respectivo manejo con razón de disminuir la propagación del
mismo. Se considera la categorización para la redacción de
este ensayo tomando en cuenta los parámetros ortográficos, además del corre=
cto
uso de las citas mencionando los autores dueños de ideas o de investigacion=
es
quienes por medio de estos ayudaron a realizar este ensayo aportando ideas o
información relacionadas al tema principal. Justificación.=
La presente propuesta trae consigo la
argumentación e indagación del conocimiento del patógeno mencionado, llevad=
o de
la mano con indicaciones que sirvan como base sostenible del mismo, donde s=
e socializarán
aspectos importantes relacionados a zoonosis y su a la estabilidad tradicio=
nal
de la región de Los Ríos, resaltando así las diversas estrategias competent=
es propuestas
por diversos cuerpos encargados del cuidado al bien estar de la población
ecuatoriana. La población ecuatoriana, se ha visto necesario considerar el
momento idóneo para ocasionar diversos trastornos además de sintomatologías,
por el hecho de que el huésped
humano es decir el hombre entra en contacto con algún huésped intermedio que
posea el parasito, y este llegue a ingerir sus alimentos contaminados, y sin
llevar a cabo un correcto de aseo necesario, este puede proliferarse en el
organismo del hombre y puede llegar a comprometer la salud del individuo. Marco conceptu=
al. Descripción de=
la
patología Meningitis Eosinofílica. Para empezar, hay que
mencionar que, el gran número de ratas y moluscos que pueden ser susceptibl=
es a
la infección por A. cantonensis, por ende, es necesario mencionar =
aquel hábito
de ingerir caracoles y moluscos crudos en gran parte de la población, hacen=
del
control de esta enfermedad un problema complejo. Londoño, Zamora, and Osorio mencionan que, es posible romper la
cadena de transmisión en poblaciones en riesgo de contraer la enfermedad,
mediante el desarrollo y la aplicación de métodos de educación sanitaria
dirigidos a la prevención en la adquisición de la enfermedad (2013). Las personas que desarro=
llan eosinofílica en san=
gre
y líquido cefalorraquídeo,=
que
tienen antecedentes de comer caracoles, confirman el diagnóstico de meningitis eosinofílica. Sin
embargo, Según Giler et al. mencio=
na que
en estudios realizados en Cuba en el 2002, los síntomas más frecuentes
resultaron ser la fiebre, vómito y cefalea; el total de los casos evolucionó
satisfactoriamente y solo un paciente quedo con secuelas convulsivas,
sensoriales y motoras (2020). 5.2. Meningiti=
s Eosinofílica
como una patología introducida. La meningitis eosinofílica
ha tenido un impacto tan grande durante estos
años que las actividades,
ya sean agrícolas, forestales, ambientales y sobre todo
médicas, han llegado a un consenso, sobre
cómo se da origen el contagio de la patología y además como evitar entrar en
contacto con esta patología. Según Sarango, en
el 2008 Ecuador realizó varias investigaciones que llevaron a identificar
aquellos focos de transmisión de A. cantonensis=
por
meningitis eosinofílica donde el caracol gigante es el huésped intermediari=
o y
principal portador del mismo ( 2020). Además de saber que por medio de la ingesta directa
del caracol ya sea por una mala elaboración y próxima ingesta cruda del mis=
mo puede
provocar una zoonosis permitiendo la entrada y proliferación de este parási=
to,
así como también aquellos productos que hayan podido estar en contacto con =
la
secreción o moco de este huésped infectado. Teniendo en cuenta que este mol=
usco
es propio de lugares que se encuentren en contacto directo, en especial en =
la
región Costa (Sarango 2020). 5.3. Ministeri=
o de
Salud Pública (M.P.) frente a la patología Meningitis Eosinofílica. Los
seres humanos se infectan por la inges=
tión
directa de caracoles o larvas de babosas terciarias crudos
o poco cocidos, o al comer otros productos, co=
mo
lechuga o jugos de vegetales, que están contaminados con mo=
co
de caracol o babosa; La transmisión también
puede ocurrir después de la ingestión de patógenos como camarones, cangrejos y ranas de agua dulce vivos,
o poco cocinados. No se=
ha
descrito la transmisión a través del pescado (África, Rico, and Eeuu 2019).
La angiostrongilosis=
es una enfermedad de importancia
en salud pública debido a que la globalización
contribuye a la propagación e infección de huéspedes susceptibles=
.
La mayoría de los
pacientes infectados presentaron dolor de cabeza
pulsátil, sin cambios en la conciencia, asociado con=
otros síntomas como fiebre, parestesia, debilidad muscular, dolor orbitario.(Sarango 2020). La mayoría de pacientes=
que
cursan con la infección manifiestan cefalea pulsátil, sin alteración de la
conciencia, asociada a otros síntomas como fiebre, parestesias, debilidad
muscular, dolor orbital o retroorbital, diplopí=
a,
ataxia, náuseas, náuseas, vómitos, dolor abdominal y erupciones en la piel.=
Al
realizar el examen físico se pueden apreciar rigidez de cuello, máculas cor=
neales,
brudzinski, hiperestesias, parálisis etc. (Londoño et al. 2013).
Control sanita=
rio
para controlar la sintomatología ocasionada por el parasito Angiostrongylus
Cantonensis Se debe realizar un mejor control sobre los
hospedadores definitivos, así como el correcto aso de sitios o lugares con
cierta humedad, limpieza de aquellas áreas con césped, al igual que las
garrapatas y otras especies, el caracol y las babosas es común encontrarlas=
en
sitios similares y sin descartar seguir las normas de bioseguridad que sugi=
ere
las organizaciones de salud pública. La higiene inadecuada
de los alimentos, beber agua impura y exponerlos a la intemperie también son riesgos para el público, =
ya que allí se puede encontrar =
moco de
caracoles con larvas infecciosas. Según Giler et al. en Cuba se han informa=
do
casos de meningitis eosinofílica en que los pacientes no consumieron caraco=
les
crudos, pero si ingirieron verduras, peces crudos y jugos de vegetales
contaminados con A. cantonensis (2020). El Ministerio de Salud Pública (MIP) realiza la re=
ducción
de morbimortalidad en el recién nacido enfocado en la prevención, diagnósti=
co y
tratamiento del recién nacido en caso de presentar síntomas de dificultad p=
ara
respirar, además de la prevención, detección y tratamiento de complicaciones
derivadas de esta patología neonatal (Práctica and Gpc 2016). Por su puesto las debidas precauciones a realizar =
las
debidas acciones de limpieza y aseo antes y después de comer, evitar encont=
rarse
en contacto con animales o mascotas antes de ingerir alimentos y siempre
mantener una correcta higiene personal. Tras la infección del
patógeno en el cuerpo humano puede manifestar sintomatologías mínimas; con
mayor frecuencia se caracteriza por cefalalgias aguda, rigidez del cuello y
espalda y parestesias de diversos tipos, trastornos visuales, fotofobia. En=
un
cinco por ciento de los casos cursa con parálisis facial pasajera y también
puede existir fiebre leve (MSP 2014)=
. El impacto económico que ejerce la sintomatología
ocasionada por el parasito Angiostrongylus Cantonensis Para empezar es neces=
ario
tener en cuenta que parásitos, virus, bacterias u otros agentes de enfermed=
ades
zoonótica pueden tomar carta de ciudadanía en cualquier territorio donde
encuentren las condiciones ecológicas apropiadas, la ignorancia, los intere=
ses
económicos o personales, las costumbres o las necesidades del hombre también
favorecen la difusión de estas enfermedades
(Street 2003). 3.&n=
bsp;
Resultados. En base a lo expuesto=
se analizó
que las más frecuentes señales de síntomas que se presentan en la población=
de
Los Ríos son: (cefalea, dolores en el abdomen y señales de vómito y náuseas,
las personas en la provincia de los ríos quienes desarrollan eosinofília en sangre y LCR, son los que tenían regis=
tros
de haber ingerido caracoles, lo que afirma el diagnóstico de meningitis
eosinofílica esta da como consecuencia la eosinofília<=
/span>
en sangre de 34 %, el porcentaje de eosinófilos puede variar entre 24 a 45 =
% en
sangre, el diagnóstico de la meningitis eosinofílica en Ecuador se basa en =
la
clínica, el que se asocia con el daño neurológico, las convulsiones, vómito=
s y
náuseas y se complementa con la eosinofília en =
sangre
y LCR. También se indago que=
el
control de esta afección se vuelve un problema complejo gracias a la cantid=
ad
de ratas y moluscos que tienen fácil susceptibilidad a esta infección a est=
o se
añade el mal hábito de comer caracoles y moluscos crudos en gran parte de l=
as
personas del sector, es posible erradicar o disminuir las transmisiones de =
la
enfermedad, por medio del desarrollo y la capacitación en base a métodos de
educación sanitaria en la prevención de adquirir esta enfermedad En conclusión, los
resultados de este trabajo muestran que la distribución de A. cantonensis mediante hospederos en la provincia de lo=
s ríos
ha incrementado con el pasar del tiempo, lo que lleva a que la población lo=
cal
de los ríos tenga un alto riesgo de adquirir angiostro=
ngiliasis,
las estrategias para combatir la enfermedad en personas han incluido en
programas de charlas receptadas a los moradores locales, las charlas han
llevado temas como: en el caso de consumo de Caracoles que conlleven al
hospedero intermediario, estos deben de tener una adecuada cocción y la
información sobre la elaboración de alimentos. El mensaje que se ha intenta=
do
dar a la comunidad es que el consumo de caracoles crudos o poco cocidos es =
un
factor de riesgo clave para la transmisión de la enfermedad. DISCUSIÓN. El contacto directo c=
on
las manos, expone a los habitantes al contagio y=
a que
podemos encontrar larvas en la baba de este caracol. La meningoencefalitis=
no
es una enfermedad común en el Ecuador nunca ates reportada ya que era conoc=
ida
como una enfermedad exótica. Este se la conoce con manifestaciones que va d=
esde
dolores crónicos hasta una muerte súbita la mayoría de los pacientes corres=
ponden
a niños que adquieren esta enfermedad accidentalmente por contacto con larv=
as
del tercer estadio del parasito. Una mala higiene dire=
cta
de los alimentos el consumo de agua no purificada y la exposición de ciertas
plantas de uso alimenticio. El consumo directo de
caracoles crudos no comestibles se debe realizar control sobres los
hospedadores definitivos es decir roedores sobre los intermediarios los
caracoles para prevenir el contagio de hospedadores accidentales como el
humano. 4.
Conclusión. ·&nb=
sp;
Para concluir queremos
destacar que la provincia de Los Ríos no contaba con recursos que permitan =
el
control correspondiente de la patología, debido a lo mismo se ha visto
necesario enfatizar en el cuidado sanitario de los alimentos al ser ingerid=
os
por las personas y mantener un correspondiente ambiente en el hogar evitando
así, que plagas no deseadas se encuentren en los víveres que son del consumo
familiar. ·&nb=
sp;
A la vez que la
sintomatología que provoca la patología mencionada ha sido de total
preocupación para su apogeo en el año 2008, donde los síntomas fueron
confundidos con trastornos casuales, por la ignorancia o inconciencia sobre=
la
existencia de esta patología las personas fueron infectadas y tratadas para
contrarrestar los dolores y síntomas. · =
El
impacto económico sobre la provincia a de Los Ríos se ha visto afectada al
tener más exigencias de sanidad por las zonas y actividades agrícolas, sin
descartar el control debido de pestes y plagas como ratones y caracoles, ca=
da
una de estas actividades provocaron gastos significativos, sin descartar la
dificultad de vender aquellos productos de primera necesidad. 5. Conflicto de
intereses Los autores declaran que no existe conflicto de intereses en relación c=
on
el artículo presentado. 6. Declaración=
de contribución
de los autores Todos autores contribuyeron significativamente en la elaboración del
artículo. 7. Costos de
financiamiento La presente investigación fue financiada en su totalidad con fondos pro=
pios
de los autores. 8.
Bibliografía. África, De, Puerto Rico, and De Eeuu. 2019. “Tema
Central . - de Caracoles o Babosas Crudas o Poco Cocinadas , o Al Ingerir O=
tros
Productos , Como La Lechuga o Los Zumos Vegetales Contaminados ( Nueva Orle=
áns
y Luisiana ).” (59). Giler, María José Zamora, Geomayra Katiuska García García,
Lilian Sosa Fernández-Aballí, and Mirna C. Oviedo. 2020. “Risk Factors Associated to
Eosinophilic Meningitis Caused by Angiostrongylus Cantonensis (Nematoda:
Metastrongylidae) in Chone, Ecuador.” Revista Cubana de Medicina Tropical 72(1):1–16. Londoño, Juan Diego, Adriana Zamora, and Johana Osorio. 2=
013.
“Angiostrongylus Cantonensis y El Caracol Africano Gigante Como Causantes de
Meningitis Eosinofilica.” RFS Revista Facultad de Salud 5(2):61. doi:
10.25054/rfs.v5i2.143. MSP. 2014. “Manual De Procedimientos Del Subsistema Alerta
Accion SIVE-ALERTA.” Ministerio de Salud Pública 0–268. Práctica, Guía De, and Clínica Gpc. 2016.
“Gpc-Recien-Nacido-Con-Dificultad-Para-Respirar.” Sarango, Eileen. 2020. “Facultad de Ciencias Químicas y d=
e La
Salud Carrera de Ciencias Médicas.” Repositorio Universidad Técnica de
Machala 1–31. Street, Twenty-third. 2003. “Transmisibles Comunes Al
Hombre.” Control (580):53–72. El artíc=
ulo
que se publica es de exclusiva responsabilidad de los autores y no
necesariamente reflejan el pensamiento de la Revista Ciencia & Turismo. El artíc=
ulo
queda en propiedad de la revista y, por tanto, su publicación parcial y/o t=
otal
en otro medio tiene que ser autorizado por el director de la Revista Ciencia & Turismo.![3Deditorial1.png](3D"05MeningitisEosinofilicaSaludPublica.(3).files/image010.jpg")
![3Deditorial1.png](3D"05MeningitisEosinofilicaSaludPublica.(3).files/image011.jpg")
![](3D"05MeningitisEosinofilicaSaludPublica.(3).files/image012.png")